Le massif montagneux, au nord de Grenoble porte ce nom mais, la region est surtout connue pour son "Couvent de la Grande Chartreuse", accolé au Musée de la Correrie, où les moines gardent jalousement, depuis 1605, la recette secrète de l'alcool de longue vie, seulement connue par 3 moines et heritée de Saint-Bruno. Elle est fabriquée à partir de 130 plantes issues des Alpes dans les Caves de la distillerie à Voiron. Si la Verte titre 55 %  d'alcool, la Jaune plus douce et plus sucrée affiche 40 %, l'Elixir végétal est présenté dans une cartouche cylindrique en bois et il est conseillé d'en verser quelques gouttes sur un morceau de sucre car son taux d'alcool est de 71 %  mais constitue un très bon digestif. Il serait trop long de décrire les différentes préparations à base de cette liqueur mais en fin de la visite des Caves, vous pourrez profiter d'une dégustation gratuite. Il existe aussi différentes variétés apéritives à base de noix (de Grenoble, bien sûr), de fruits ainsi que des bonbons alcoolisés et même des pralines, en vente à la Chocolaterie Bonnat, en face de l'église St-Bruno de Voiron, dont la façade rappelle la Collégiale Notre-Dame de Paris, en plus modeste mais tout aussi somptueuse.

A déguster avec modération.