Belgique - Province de Liège - IGN 42/7-8 THEUX

Départ : gare de Theux sur la ligne SNCB L44 Verviers-Spa 

Au départ de la gare de Theux, remonter la N657 vers Verviers sur 60 mètres et prendre la rue montante à droite. La montée est longue mais régulière jusqu'à une ferme. Où nous recontrons la route vers Sassor que nous remontons 25 mètres. Prendre à gauche la rue asphaltée qui descend entre les prairies jusqu'au monument de l'Armée Secrète, dédié à la Résistance. Un banc ombragé invite à l'arrêt. Continuer en direction du village d'Oneux en traversant précautionneusement la N657. Poursuivre sur la droite vers le centre et, à l'église, tourner à gauche puis, encore à gauche. Un chemin asphalté nous conduit au ruisseau de Sohan. Continuer jusqu'au château du même nom et au mur d'enceinte, prendre le chemin de terre à gauche. Admirez au passage la longue ramure d'arbres centenaires. Après ces arbres, prendre à gauche, le sentier qui nous ramène au ruisseau et continue jusqu'au cimetière de Juslenville.

Arrivée, école de Juslenville sur la route Theux-Pépinster, bus TEC 388 vers Verviers ou Spa, soit traversez la route, la gare se trouve à 200 mètres. Attention, sur le même quai s'arrête le train vers Spa (..h45) ou vers Verviers (..h10).  

Le massif montagneux, au nord de Grenoble porte ce nom mais, la region est surtout connue pour son "Couvent de la Grande Chartreuse", accolé au Musée de la Correrie, où les moines gardent jalousement, depuis 1605, la recette secrète de l'alcool de longue vie, seulement connue par 3 moines et heritée de Saint-Bruno. Elle est fabriquée à partir de 130 plantes issues des Alpes dans les Caves de la distillerie à Voiron. Si la Verte titre 55 %  d'alcool, la Jaune plus douce et plus sucrée affiche 40 %, l'Elixir végétal est présenté dans une cartouche cylindrique en bois et il est conseillé d'en verser quelques gouttes sur un morceau de sucre car son taux d'alcool est de 71 %  mais constitue un très bon digestif. Il serait trop long de décrire les différentes préparations à base de cette liqueur mais en fin de la visite des Caves, vous pourrez profiter d'une dégustation gratuite. Il existe aussi différentes variétés apéritives à base de noix (de Grenoble, bien sûr), de fruits ainsi que des bonbons alcoolisés et même des pralines, en vente à la Chocolaterie Bonnat, en face de l'église St-Bruno de Voiron, dont la façade rappelle la Collégiale Notre-Dame de Paris, en plus modeste mais tout aussi somptueuse.

A déguster avec modération.

L'ouverture du site Labuisse Travels est prévue prochainement. .

Ouverture du site Labuisse Travels prevue prochainement.